Bánh hot dog kẹp dưa chuột bao tử sốt mayonnaise mù tạt làm tại nhà

Cách làm

1. Rạch 3 chiếc bánh mì hot dog theo chiều dọc. Dưa chuột bao tử muối rửa qua nước, để nguyên quả hoặc thái lát tùy thích. Cà chua rửa sạch cắt khoanh mỏng cỡ 0,5 cm. Nửa củ hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
2. Dùng dao khía nhẹ vào phần vỏ của từng cây xúc xích. Làm nóng chảo với một chút dầu ăn rồi rán 3 cây xúc xích cho xém nhẹ phần vỏ.
3. Xếp xúc xích vào giữa bánh mì đã rạch dọc, lần lượt xếp cà chua, dưa chuột bao tử và hành tây lên trên.
4. Rưới 6 thìa canh Lean Mayo kOBE và 6 thìa canh sốt mù tạt vàng lên trên rồi thưởng thức ngay.

Mẹo nấu ngon hơn

• Ngâm hành tây thái hạt lựu trong nước đá vài phút cho bớt hăng.
• Khía nhẹ vỏ xúc xích trước khi rán thì vỏ xém đều mà không nứt bung.
• Bánh mì hot dog thay được bằng bánh mì tươi không nhân hình thon dài, vỏ mềm.
• Sốt mù tạt vàng đổi sang loại sốt bạn thích đều được.
• Rưới sốt xong ăn ngay, để lâu bánh mì sẽ ỉu.