Bánh mì kẹp phô mai áp chảo bơ mayonnaise, không thêm đường tinh luyện
Món ngoạiBánh mìÂu MỹChuẩn bị 10 phút, nấu 15 phút
Cách làm bánh mì kẹp phô mai áp chảo bơ mayonnaise được ở chỗ vỏ bánh vàng giòn đều, ruột có phô mai chảy. Chỗ khó là áp chảo sao cho phô mai tan kịp trước khi vỏ cháy.
Hỗn hợp Lean Mayo trộn bơ phết lên mặt bánh giúp vỏ vàng đều, không cháy loang lổ như phết bơ không. Mỗi bên chỉ áp chảo khoảng 3 phút. Phô mai lát đặt lên các mặt đã phết bơ rồi mới ghép hai lát bánh lại.
Mẻ này nặng khoảng 241g, mỗi 100g chừng 333 calo.
Cách làm
Trộn 1 muỗng canh Lean Mayo với 1 muỗng canh bơ mặn, phết lên một mặt của mỗi lát bánh mì chua sourdough.
Phết 1 muỗng canh bơ mặn còn lại lên mặt còn lại của lát bánh mì.
Đặt 2 lát phô mai lên các mặt đã phết bơ rồi ghép hai lát bánh lại với nhau.
Làm nóng chảo, áp chảo bánh với mặt có Lean Mayo và bơ úp xuống trước, mỗi bên khoảng 3 phút, tới khi phô mai tan chảy và bánh mì vàng giòn.
Mẹo nấu ngon hơn
Hỗn hợp Lean Mayo trộn bơ cho vỏ bánh vàng giòn đều, không cháy loang lổ.
Không có bánh mì chua thì dùng bánh mì sandwich cắt lát dày.
Phô mai lát cheddar là loại dễ tìm và tan chảy tốt.
Áp chảo lửa vừa, lửa lớn làm vỏ cháy trước khi phô mai kịp chảy.
Chưa có Lean Mayo kOBE?
Công thức trên dùng Lean Mayo kOBE cho phần béo. Xem ở trang sản phẩm hoặc nhắn tụi mình.