Bánh pizza cuộn nhân phô mai xúc xích chiên giòn làm tại nhà

Cách làm

1. Xúc xích cắt nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu.
2. Cho vào tô 100 gram phô mai mozzarella, 30 gram xúc xích cắt nhỏ, 2 muỗng canh ớt chuông và 3 muỗng canh sốt pizza cà chua rồi trộn đều.
3. Dàn một ít nhân lên miếng bánh tráng, đặt nhân hơi xéo so với các cạnh. Bôi nước quanh 4 cạnh rồi gấp các mép nhọn vào trong, mép cuối ép chặt tay cho dính.
4. Đặt chiếc bánh vừa gói lên thêm một miếng bánh tráng nữa và cuộn lại lần hai để bánh giòn hơn.
5. Bắc chảo dầu, dầu nóng thì cho bánh vào chiên lửa nhỏ tới khi vàng đều hai mặt.

Mẹo nấu ngon hơn

• Ép chặt mép cuối và để mép nằm dưới khi thả vào chảo thì bánh không bung.
• Chiên lửa nhỏ để vỏ vàng đều mà nhân bên trong kịp chảy.
• Có thể thay bánh tráng xốp bằng bột ngàn lớp nếu chợ gần nhà không có.
• Bánh để nhiệt độ thường được 1 ngày, ngăn mát 3 tới 7 ngày, ngăn đông 1 tháng.