Sandwich thịt bò phô mai áp chảo nấu bằng đường la hán quả

Cách làm

1. Bắc chảo lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi xào sơ 200g thịt bò xay.
2. Thêm 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire, 2 muỗng canh nước sốt cà chua, 1 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh đường la hán quả kOBE, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối và 1 tép tỏi băm, đảo nhanh tay 2 phút cho thịt ngấm.
3. Trải 1 lát bánh sandwich, rắc một lớp phô mai Mozzarella, phết xốt thịt bò lên, rắc thêm một lớp phô mai nữa rồi úp lát bánh còn lại lên trên.
4. Phết 1 muỗng canh Lean Mayo lên mặt ngoài của lát bánh phía trên.
5. Làm nóng chảo ở lửa lớn, úp mặt có Lean Mayo xuống chảo, ấn nhẹ khoảng 1 phút cho bánh vàng xém.
6. Phết tiếp 1 muỗng canh Lean Mayo lên mặt bánh còn lại rồi lật áp chảo thêm khoảng 1 phút là xong.

Mẹo nấu ngon hơn

• Nước sốt Worcestershire bán ở cửa hàng đồ nhập khẩu, không tìm được thì tự pha tại nhà.
• Phô mai Mozzarella mua ở siêu thị hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh.
• Xốt thịt bò phải cạn hẳn mới phết vào bánh, còn nước thì ruột bánh ướt nhẹp.
• Phết Lean Mayo thay bơ lên mặt ngoài thì bánh vẫn vàng giòn mà nhẹ hơn.
• Ấn nhẹ tay khi áp chảo, ấn mạnh là nhân trào ra hai bên.