Cách làm xốt mayonnaise chanh trộn salad chỉ mất 5 phút với một cái bát. Xốt béo nhẹ, chua thanh, thơm mù tạt Dijon và quyện đều vào rau.
Khó là cân vị chua với vị ngọt, cho chanh nhiều quá thì xốt gắt. Khuấy tới khi hỗn hợp mịn rồi nếm thử, chỉnh lượng chanh hoặc mật ong trước khi trộn vào salad.
Mẻ này nặng khoảng 70g, mỗi 100g chừng 110 calo. Xốt hợp với salad rau củ và salad gà, dùng luôn trong ngày.
Cách làm
Cho 3 muỗng canh Lean Mayo kOBE vào một bát nhỏ sạch để dễ trộn.
Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cà phê mật ong và 1/2 thìa cà phê mù tạt Dijon vào cùng Lean Mayo kOBE.
Thêm 1/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu xay rồi khuấy đều tới khi hỗn hợp mịn.
Nếm thử và điều chỉnh lượng chanh hoặc mật ong tùy khẩu vị trước khi trộn cùng salad.
Mẹo nấu ngon hơn
Trộn xốt ngay trước khi ăn để rau giữ độ giòn.
Xốt hợp với salad rau củ, salad gà và các món có vị thanh nhẹ.
Mật ong vẫn là đường nên cho vừa tay thôi.
Mù tạt Dijon giúp xốt không tách lớp, khuấy đều tay cho hỗn hợp mịn.
Xốt dư thì đậy kín để ngăn mát, dùng trong hai ngày.
Chưa có Lean Mayo kOBE?
Công thức trên dùng Lean Mayo kOBE cho phần béo. Xem ở trang sản phẩm hoặc nhắn tụi mình.