Cách làm sinh tố chuối việt quất mật ong chỉ mất vài phút xay. Khó là độ đặc: cho nhiều đá thì loãng và nhạt, ít đá thì lại không đủ mát.
Ướp lạnh việt quất khoảng 30 phút trước khi xay, sinh tố đặc và mát hơn mà không cần nhiều đá. Xay 25 tới 30 giây tới khi hết vụn đá.
Mẻ này nặng khoảng 240g, mỗi 100g chừng 89 calo.
Cách làm
- Chuối chín 1 trái bóc vỏ, cắt khúc nhỏ.
- Việt quất 80gr cắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.
- Cho chuối, việt quất, 40ml sữa yến mạch, 20ml mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố.
- Nhấn đảo cho nguyên liệu trộn đều rồi xay 25 tới 30 giây tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn, màu tím đẹp và không còn vụn đá.
- Rót ra ly, trang trí lát chuối và vài quả việt quất rồi dùng ngay.
Mẹo nấu ngon hơn
- Ướp lạnh việt quất trước khi xay giúp sinh tố đặc và mát hơn mà không phải cho nhiều đá.
- Nhấn đảo cho nguyên liệu trộn đều rồi mới xay liền một mạch.
- Xay đủ 25 tới 30 giây cho hết vụn đá thì màu tím mới đều và mịn.
- Mật ong vẫn là đường, cho 20ml là vừa.
- Uống ngay sau khi xay, để lâu sinh tố tách nước.