Sinh tố dưa lưới sữa yến mạch ngọt bằng đường la hán quả
Món ngọtĐồ uốngViệt Namchuẩn bị 15 phút, làm 5 phút
Cách làm Sinh tố dưa lưới sữa yến mạch chỉ mất năm phút xay, hợp cho buổi chiều nóng. Ly sinh tố mát, thơm dưa lưới, mịn như kem. Chỗ khó là chọn dưa, dưa chưa chín tới thì sinh tố nhạt và hăng.
Vài giọt nước cốt tắc vắt vào trước khi xay giúp mùi dưa lưới dậy hơn hẳn. Đá viên cho vào xay chung ngay từ đầu để ly sinh tố mịn và mát lâu. Dưa lưới cắt miếng nhỏ thì máy xay nhẹ hơn.
Cho dưa lưới, 100ml sữa yến mạch không đường, 8g đường la hán quả kOBE, 11ml sữa yến mạch không đường, 5g mật ong, 100g đá viên và nước cốt tắc vào máy xay.
Xay tới khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Rót ra ly, trang trí thêm miếng dưa lưới rồi uống ngay.
Mẹo nấu ngon hơn
Chọn dưa lưới chín tới, vỏ vân nổi rõ và cuống thơm thì ly sinh tố mới ngọt.
Mật ong vẫn là đường, cho đúng 5g rồi nếm lại.
Muốn ngọt hơn thì thêm chút đường la hán quả kOBE.
Đường la hán quả kOBE cần vài phút mới tan hết trong nước lạnh, pha bằng nước ấm thì nhanh hơn.
Sữa yến mạch làm sốt loãng hơn sữa đặc nên hỗn hợp loãng hơn, để ngăn mát 15 phút hoặc bớt đá lại.
Vắt nước cốt tắc vào lúc xay, cho sau khi đã rót ra ly thì mùi thơm không quyện.
Chưa có đường la hán quả kOBE?
Công thức trên ngọt bằng đường la hán quả kOBE, đong 1:1 như đường thường. Xem ở trang sản phẩm hoặc nhắn tụi mình.