Sinh tố xoài sữa yến mạch, không thêm đường tinh luyện
Món ngọtĐồ uốngViệt NamKhoảng 10 phút
Cách làm Sinh tố xoài sữa yến mạch ngon ở chỗ ly sinh tố vàng óng, sánh mịn, thơm mùi xoài chín. Khó là chọn được quả xoài đủ chín ngọt.
Thịt xoài được áo một lớp đường trước khi xay để dậy mùi thơm, phần sát hạt nhiều xơ thì bỏ đi. Cối xay phải lau khô trước khi dùng, nếu không sinh tố dễ tách nước.
Mẻ này nặng khoảng 259g, mỗi 100g chừng 55 calo. Xay xong nên uống ngay, để lâu thì đá tan ra và vị xoài nhạt hẳn đi.
Cách làm
Gọt vỏ xoài, cắt thịt xoài thành miếng nhỏ, bỏ hạt và tránh cắt sát vào hạt vì phần đó nhiều xơ.
Áo 18gr đường la hán quả kOBE qua thịt xoài để kích mùi thơm.
Cho xoài, 17g đường la hán quả kOBE, 21ml sữa yến mạch không đường, 20ml sữa yến mạch và đá viên vào cối xay sinh tố.
Xay tới khi hỗn hợp sánh mịn.
Rót ra ly và trang trí thêm ít xoài tươi lên trên.
Mẹo nấu ngon hơn
Chọn xoài chín mềm tay thì ly sinh tố mới ngọt tự nhiên.
Lau khô cối xay trước khi dùng để sinh tố không bị tách nước.
Hỗn hợp loãng hơn nên để ngăn mát 15 phút cho đặc lại rồi hãy rót ra ly.
Áo đường lên thịt xoài rồi để chừng mười phút, xoài rịn nước thì ly sinh tố thơm hơn.
Cho đá vừa đủ, nhiều đá quá thì vị xoài nhạt đi.
Chưa có đường la hán quả kOBE?
Công thức trên ngọt bằng đường la hán quả kOBE, đong 1:1 như đường thường. Xem ở trang sản phẩm hoặc nhắn tụi mình.