Bốn nhãn nội dung, một giọng văn
Four content pillars, one voice
kOBE viết theo 4 nhãn (pillar). Mỗi nhãn có nhịp riêng, ảnh riêng, mục đích riêng. Đọc theo nhãn để tìm đúng cái cần. Hoặc đọc tất cả theo thứ tự thời gian.
kOBE writes under 4 pillars. Each pillar has its own rhythm, imagery, purpose. Read by pillar to find what fits. Or read all by chronological order.
Lab SeriesLab Series
Bên trong quy trình lab. Nguyên liệu, công thức, các vòng test có số liệu thật.
Inside the lab process. Ingredients, formulas, test rounds with real numbers.
Macro TruthMacro Truth
Số liệu thật của thực phẩm phổ biến. Không tính từ, không cảm tính.
Real numbers of common foods. No adjectives, no sentiment.
Trải nghiệmExperience
Câu chuyện của người ăn. Cut phase, văn phòng, gia đình, gym.
Stories from eaters. Cut phase, office workers, families, gym.
Kiến thứcKnowledge
Nền tảng dinh dưỡng. Macro, đường kiêng, GI, net carb giải thích đơn giản.
Nutrition fundamentals. Macros, sugar substitutes, GI, net carb explained simply.
Bài mới gần đây
Latest posts
Macro Truth Macro thật của một ổ bánh mì thịt
The real macros of a bánh mì thịt
Bánh mì thịt thường bị nghĩ là bữa nhẹ vì kích thước nhỏ. Số liệu lại nói khác. Bài này tách từng thành phần và đặt con số lên bàn.
Bánh mì thịt is often considered a light meal because of its compact size. The numbers say otherwise. This post breaks it down ingredient by ingredient.
Lab Series Tỉ lệ phối trộn 3 đường kiêng, vì sao 70 20 10
Blending ratio for three diet sweeteners, why 70 20 10
Mỗi sản phẩm Diet của kOBE dùng erythritol, allulose, monk fruit theo tỉ lệ 70%, 20%, 10% theo khối lượng. Bài này giải thích vì sao.
Every kOBE Diet product uses erythritol, allulose, monk fruit in a 70-20-10 ratio by weight. This post explains why those numbers, not different ones.
Trải nghiệm Nếu bạn đang cut mà nhớ đồ ngọt
If you are cutting but miss sweet things
Cut phase không có nghĩa là bỏ hết vị ngọt. Bài này viết cho người đang giữ deficit mà 08 giờ tối vẫn thấy thiếu thứ gì.
Cut phase does not mean giving up sweet entirely. This is for those keeping a deficit who still feel something missing at 8 PM.
Macro Truth Tại sao cà phê sữa đá có mà không ai đếm macro
Why no one counts macros for Vietnamese iced milk coffee
Một ly cà phê sữa đá trung bình có 25 đến 40g đường, 150 đến 250 kcal. Con số hiếm khi nằm trong nhật ký ăn của ai.
An average glass has 25 to 40 grams of sugar, 150 to 250 kcal. The numbers rarely make it into anyone's food diary.
Lab Series Erythritol, allulose, monk fruit khác nhau thế nào
How erythritol, allulose, monk fruit differ
Ba loại đường kiêng đều GI bằng 0, nhưng hành xử khác nhau trong chế biến và trên lưỡi. Bài này so sánh ba loại bằng số liệu, không bằng tính từ.
Three sugar substitutes all have GI of 0, but behave entirely differently in cooking and on the tongue. This compares them with numbers, not adjectives.